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Cesanese del Piglio DOCG

Rosso mediamente strutturato. In bocca è morbido, con un tannino presente ma elegante. Da abbinare con primi piatti di carne e formaggi freschi. 

 
Cesanese del Piglio 100%
Resa: 60%
Vinificazione: macerazione pre-fermentativa a freddo per due giorni, poi segue fermentazione alcolica a temperatura controllata. FML svolta.
Grado alcolico: 13,5-14% ( a seconda dell’annata)
Affinamento: in acciaio 6 mesi.
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